正常的鹵豬耳朵，不過是卷好綁起來鹵的。該叫什麼好呢？

做法：

豬耳清理乾淨，捲起綁好後冷水入鍋。水煮滾以後，滾三分鐘把水全部換掉。加入乾淨水和平時的鹵東西的香料煮到你喜歡的軟硬度後熄火泡過夜。