Xinhong Chen 發佈於廚藝公社
寶石💎琥珀糖（天然果汁液、粉）
用最天然的食材來製作糖果，色彩繽紛鮮豔，不含化學色素，真的很棒喔！
洋菜條 (寒天粉)
10g
白砂糖
600g
開水
400g
染色
紅火龍果、柳橙（丁）、蝶豆花、抹茶粉、（水果類需過篩）、食用玫瑰花瓣（無可省略）。
洋菜條剪小條用水泡一小時，撈起擰乾，洋菜條、白砂糖、開水混合中小火煮，要不停的攪拌不然會燒焦喔！
深盤上放烘焙紙，比較好脫膜，將煮好的洋菜液倒入，隨意倒入紅火龍果汁、柳橙汁、蝶豆花汁、抹茶粉製造漸層效果。
牙籤攪動一下，放涼後先放冰箱1小時定型後取出，用刀子切小塊，形狀隨自己喜歡，用手掰開也可以，造型更自然👌
切好的琥珀糖，要自然風乾起碼要7天，或用烤箱低溫60度烘烤至乾燥也可以。
59個爆
