蠻霸

冰糖燉雪梨(1)

轉貼楊桃美食網,如有冒犯立即撤文


【材 料】

雪梨 1顆

珠貝 5公克

束仁 5公克

紅棗 2顆

水 160cc

【調 味 料】

冰糖 25公克


【做 法】

1.雪梨洗淨去皮、挖去核心。

2.珠貝、杏仁、紅棗洗淨,瀝乾水,放入挖空的雪梨中心。

3.將作法2的雪梨整顆放入燉盅,加入水和冰糖,放入電鍋,外鍋加2杯水,煮至開關跳起,再燜15分鐘即可。

【備 註】

一般人都以為冬天要熱補,其實冬天特別容易上火,或是感冒後乾咳難癒,所以一味的熱補反而愈補愈不舒服。這道湯品是自古流傳下來的冬季涼補聖品,可紓緩乾咳的不適,且滋味清甜,大人小孩都愛。

86個爆

共 0 則留言



CopyRight © 2019-2024 爆料公社 All Rights Reserved.