今日食譜

破布子炒山蘇

【材　料】

山蘇400公克

破布子100公克

蒜末15公克

紅辣椒片10公克

【做　法】

1.山蘇去除中間硬梗，切對半。

2.熱鍋，倒入少許油，小火爆香蒜末和紅辣椒末，加入山蘇段拌炒，再加入破布子(連同破布子醬汁)拌炒均勻即可。

【備　註】

破布子連汁一起炒，味道更甘甜。

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