廚藝公社

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【歡迎來到中年玻璃心一言堂廚藝公社,社員使用規約如下,請仔細閱讀】 01:PO文及請加上圖片或影片(需成品圖),本社團禁止攻擊社團及成員,所有圖文影片皆不限定原創,請嚴格遵守,貼文規則如下: 1-1、貼文限定跟廚房用具、食材選購、料理、做法提問相關,舉凡自身或各種與廚藝相關事件,亦可分享各種料理做法,料理文需附上做法(可簡單扼要說明),求解文可使用示意圖,貼文次數不限。 1-2、嚴禁買賣、收費、私下交易、廣告店家、私訊廣告、或私下任何假幫助真收費或交易的行為、嚴禁分享外部直播及連結,違者會踢出社團或永久黑名單。 1-3、爆系公社是私人社團,自認會負面批判他人料理做法者請速退出本社團,嚴禁嘲諷社團成員及各種不友善的留言或行為,違反者一律永久黑名單收回入場卷讓你永遠看不到社團。 #如看不慣之文章,對方又無違規情節時,請善用封鎖,眼不見為淨,吵架內射一律踢+鎖;【踢人規則】則是:社團硬性規定每10天內,#一定要在文章下面點讚或留言,以互動來熱絡社團(並非強制要貼文),互動就是給貼文者最大的發文動力,這樣才會陸續有人持續發文,違規者管理員或版主視情況踢出(但不鎖),#被踢的人需要重新排隊入社團。 版規重要宣告:1. 各媒體可免費使用爆料公社內所有素材做為報導之用,但必須註明並引用來源為爆料公社。 2. 各媒體如使用爆料公社之內容素材做為報導之用,即同意爆料公社可轉載該新聞於爆料公社官方平台,爆料公社會進行推廣,並於文末附上連結。

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匿名版是讓大家抒發心情述說心事,但最近尺度過大,管理員要刪也不是不刪也不是,所以創了一個匿名成人版,裡面的話題都18禁,不喜勿加。 目前限時開放加入,之後會變不公開並有等級限制🚫,加入前請看版規。匿名公社尺度過大的文會刪除,幫你移到爆漿討論區 #爆漿討論區


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蠻霸

冰糖燉雪梨(1)

轉貼楊桃美食網,如有冒犯立即撤文 【材 料】 雪梨 1顆 珠貝 5公克 束仁 5公克 紅棗 2顆 水 160cc 【調 味 料】 冰糖 25公克 【做 法】 1.雪梨洗淨去皮、挖去核心。 2.珠貝、杏仁、紅棗洗淨,瀝乾水,放入挖空的雪梨中心。 3.將作法2的雪梨整顆放入燉盅,加入水和冰糖,放入電鍋,外鍋加2杯水,煮至開關跳起,再燜15分鐘即可。 【備 註】 一般人都以為冬天要熱補,其實冬天特別容易上火,或是感冒後乾咳難癒,所以一味的熱補反而愈補愈不舒服。這道湯品是自古流傳下來的冬季涼補聖品,可紓緩乾咳的不適,且滋味清甜,大人小孩都愛。


蠻霸

木瓜銀耳紅棗湯

轉貼楊桃美食網,如有冒犯立即撤文 【材 料】 銀耳 10公克 紅棗 12顆 木瓜 150公克 水 1200cc 【調 味 料】 冰糖 80公克 【做 法】 1.銀耳泡軟洗淨去蒂,撕成小朵;紅棗洗淨,木瓜去皮去籽,切塊狀。 2.將作法1的銀耳、紅棗放入鍋中,加入1200cc水煮滾,再蓋上鍋蓋以小火煮約20分鐘。 3.起鍋前放入木瓜、冰糖煮滾即可。 【備 註】 成熟的紅木瓜甜度高,最適合煮甜湯,但是木瓜本原本就可以生食,且久煮會變成軟糊狀,使湯汁變得混濁不清,所以在起鍋前最後再放入,煮至水開即可。


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