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漂亮的「杏仁豆腐花球」酥脆的杏仁片,加上軟軟的豆腐體,咀嚼時又有蝦卵微量爆破口感,還有微微的玫瑰香

Kean Yong 發文 廚藝公社

做了一道漂亮的杏仁豆腐花球,

Y茄我把板豆腐弄碎後,加入玉米澱粉和雞蛋增加黏度,

我還加了蝦卵提升口感,還有一點點的玫瑰露酒,添加一點點花的香氣!


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年菜推薦料理「橙汁排骨」,吃完嘴邊掛著滿滿紅紅的大滿足!

廚藝公社一名社員 嚴以樂 分享了一道年菜料理「橙汁排骨」,並表示家人吃完後嘴邊掛著滿滿紅紅的大滿足!

材料:

1. 排骨4盒

2. 柳橙汁

3. 醬油

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為全家人做菜就是要方便快速,又營養均衡,就用秋冬盛產的栗子來做這道【栗子菇菇炊飯】

社員 RUBY LaI 發文 廚藝公社


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Xinhong Chen 發佈於廚藝公社


寶石💎琥珀糖(天然果汁液、粉)


用最天然的食材來製作糖果,色彩繽紛鮮豔,不含化學色素,真的很棒喔!

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讓您味蕾撞出新滋味的奇妙口味-【威士忌烏魚子】

社員 曾璽文 為一名海鮮餐廳的主廚,日前(01/26)社員在廚藝公社分享一道相當特殊的料理【威士忌烏魚子】,讓眾多社員紛紛讚嘆並誇獎「特殊又特殊的料理」、「味蕾撞出新滋味」。


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