廚藝公社

新圈圈💋爆漿討論區💋開放嘍

匿名版是讓大家抒發心情述說心事，但最近尺度過大，管理員要刪也不是不刪也不是，所以創了一個匿名成人版，裡面的話題都18禁，不喜勿加。 目前限時開放加入，之後會變不公開並有等級限制🚫，加入前請看版規。匿名公社尺度過大的文會刪除，幫你移到爆漿討論區 #爆漿討論區

#吃貨們注意 看完請簽到♥ 徵求各路吃貨將美食心得發表於「爆料公社APP」美食公社小圈圈😋😋😋 一經採用將有機會放上我們的新粉專 #玩樂食光 #也請詳閱版規說明

【歡迎來到中年玻璃心一言堂廚藝公社，社員使用規約如下，請仔細閱讀】 ０１：ＰＯ文及請加上圖片或影片(需成品圖)，本社團禁止攻擊社團及成員，所有圖文影片皆不限定原創，請嚴格遵守，貼文規則如下： 1-1、#貼文限定跟廚房用具、食材選購、料理、做法提問相關，舉凡自身或各種與廚藝相關事件，亦可分享各種料理做法，料理文需附上做法(可簡單扼要說明)，#求解文可使用示意圖，貼文次數不限。 1-2、嚴禁買賣、收費、私下交易、廣告店家、私訊廣告、或私下任何假幫助真收費或交易的行為、嚴禁分享外部直播及連結，違者會踢出社團或永久黑名單。 1-3、爆系公社是私人社團，自認會負面批判他人料理做法者請速退出本社團，嚴禁嘲諷社團成員及各種不友善的留言或行為，違反者一律永久黑名單收回入場卷讓你永遠看不到社團。 #如看不慣之文章，對方又無違規情節時，請善用封鎖，眼不見為淨，吵架內射一律踢+鎖；【踢人規則】則是：社團硬性規定每10天內，#一定要在文章下面點讚或留言，以互動來熱絡社團(並非強制要貼文)，互動就是給貼文者最大的發文動力，這樣才會陸續有人持續發文，違規者管理員或版主視情況踢出(但不鎖)，#被踢的人需要重新排隊入社團。 Ps.放美食照時記得附上簡易作法，請教食譜或問題時記得感謝提供者

冰糖燉雪梨(1)

轉貼楊桃美食網，如有冒犯立即撤文 【材　料】 雪梨 1顆 珠貝 5公克 束仁 5公克 紅棗 2顆 水 160cc 【調 味 料】 冰糖 25公克 【做　法】 1.雪梨洗淨去皮、挖去核心。 2.珠貝、杏仁、紅棗洗淨，瀝乾水，放入挖空的雪梨中心。 3.將作法2的雪梨整顆放入燉盅，加入水和冰糖，放入電鍋，外鍋加2杯水，煮至開關跳起，再燜15分鐘即可。 【備　註】 一般人都以為冬天要熱補，其實冬天特別容易上火，或是感冒後乾咳難癒，所以一味的熱補反而愈補愈不舒服。這道湯品是自古流傳下來的冬季涼補聖品，可紓緩乾咳的不適，且滋味清甜，大人小孩都愛。

木瓜銀耳紅棗湯

轉貼楊桃美食網，如有冒犯立即撤文 【材　料】 銀耳 10公克 紅棗 12顆 木瓜 150公克 水 1200cc 【調 味 料】 冰糖 80公克 【做　法】 1.銀耳泡軟洗淨去蒂，撕成小朵；紅棗洗淨，木瓜去皮去籽，切塊狀。 2.將作法1的銀耳、紅棗放入鍋中，加入1200cc水煮滾，再蓋上鍋蓋以小火煮約20分鐘。 3.起鍋前放入木瓜、冰糖煮滾即可。 【備　註】 成熟的紅木瓜甜度高，最適合煮甜湯，但是木瓜本原本就可以生食，且久煮會變成軟糊狀，使湯汁變得混濁不清，所以在起鍋前最後再放入，煮至水開即可。