不要再被政客耍了:萊豬 ≠ 美豬,美豬 ≠ 萊豬
由美國藥廠研發的萊克多巴胺(俗稱瘦肉精,簡稱萊劑),在美國首先於1999年開放飼養戶加入肉豬飼料使用,2003年才又進一步開放加入肉牛飼料裏。之後,美國便以一連串的研究數據,積極遊說聯合國成員,試圖推動一套肉類食品允許萊劑殘留劑量上限以及一日可接受攝取量的標準,尋求全面開通萊肉及瘦肉精的國際市場。
歐盟一向禁止瘦肉精使用於食用肉品及其進口,而在2009年的4月,歐洲食品安全局對萊劑安全性的評估報告也指出,現有萊劑對各種動物及人體的數據資料及研究方法在科學上有明顯缺失,無法作為該藥物對人體安全的有效證明。
2012年的7月,聯合國食品法典委員會在加納代表團的提議下,打破了會員國每年共同協商達成共識來通過食品安全標準的慣例,利用投票表決以及僅僅2票的差異(69票同意,67票反對),通過了萊劑殘留劑量上限的規範。觀察員擔憂,如此不具共識的規範無法在國際上被一致接受,同時也批評,此舉不但把貿易考量置於科學佐證之上,也讓食典委員會成為政治角力的工具而失去公信力。
歐盟理事會隨即發表聲明,除了對這項舉動表示遺憾,也譴責食典委員會違反了以不具爭議的科學數據作為會員國對食安協調達成共識的基本原則。歐盟再次重申,對瘦肉精將持續採取零容忍政策,並要求與歐盟貿易的肉品出口國建立一套雙重肉牛豬等動物飼養管制系統,以確保進入歐盟的動物肉品不受萊劑污染。同時,歐盟會員國相關單位也應提高對進口肉品的抽查與管制,更鼓勵各會員國自行開發分析系統來追蹤肉品是否含有萊劑。
換句話說,美國不含有瘦肉精的肉類食品能夠進口歐盟;歐盟消費者可以選購美國進口肉品。
歐盟對於全球肉品市場的重要性不但有增無減,北美洲自家消費者對肉品食安的考量也日益嚴謹。因此,許多美國及加拿大的飼養農場都開始自動停止在飼料參用瘦肉精,美國境內許多大型肉品加工場在2019年起也陸續開始全面拒收任何使用萊劑的動物肉品。
也就是說,美國的肉類食品並非全部都含有瘦肉精;美國消費者可以選購不含萊劑的本土肉品。
萊肉需要積極開拓新市場,而我們正好有位緊抱川普大腿大獻殷勤的軟腳蝦總統。萊豬如何被護航進入台灣,這裏不再贅訴。
對瘦肉精安全性的客觀評估、理性討論是一回事,但最令人不齒的,是蔡英文政經財團利用三立新聞、民視、自由時報等集團公關內宣部門,聯合政客、網紅、所謂「專家」等馬屁精來刻意誤導鄉民,把美肉和萊肉劃上等號,把反萊豬與反美國混為一談,更把所有批評萊豬進口行政決策的鄉民一律抹藍、塗白、染紅,雖然許多批評者都是最初跟隨(還沒被蔡英文政經財團綁架的)民進黨堅決反對萊牛的綠營人士。
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