食譜:冰糖滷雞腳 【材 料】 雞腳600公克 滷味包1包 薑片10公克 蔥段10公克 乾辣椒5公克 水1300cc 【調 味 料】 冰糖30g 醬油150cc 素蠔油100cc 鹽1小匙 【做 法】 1.雞腳洗淨，汆燙後再洗淨，放入電鍋內鍋備用。 2.熱鍋加入適量油，放入薑片、蔥段、乾辣椒爆香，加入冰糖以小火炒香溶化，再加入其餘調味料、水煮滾。 3.將作法2的材料倒入作法1的雞腳鍋中，放入滷包，外鍋加入1又1/2水，滷至開關跳起燜10分鐘即可。
